La Cazotte dispose sur son site de deux structures pour la formation des élèves, apprentis et stagiaires adultes.
Les ateliers hippiques
Le Centre Équestre Municipal
Le Centre Équestre Municipal de la commune de Saint-Affrique dispose d'installations et d'une cavalerie, permettant la mise en oeuvre, dans des conditions optimales, des cours d'équitation dispensés pour les élèves, apprentis et stagiaires de la Cazotte.
L’atelier équin
En complément du partenariat avec le Centre Equestre Municipal, l’établissement de la Cazotte dispose d'un centre équin, pour former les apprenants aux différents métiers du monde du cheval.
Débourrage et valorisation des jeunes chevaux, hippologie, éthologie, soins aux animaux sont autant de champs abordés dans les formations et en situation pratique.
Pour mener les formations, les enseignants et formateurs s'appuient sur des infrastructures de qualité :
- Manège couvert
- Stabulations d’élevage
- Box
- Stalles de manipulation
- Rond d’Avrincourt
- Tapis roulant
- Piste de galop longue de plus de 1km
Parmi les équipements au service de la pédagogie : un tapis roulant, pour assurer une meilleure préparation des chevaux de sports.