Elevage Ovin Lait
 | Située au cœur du Bassin de Roquefort, l'exploitation est tournée vers la production de lait de Brebis pour la célèbre AOC fromagère. Elle compte ainsi un troupeau de 600 brebis laitières de race Lacaune traites d'octobre à juillet pour une production moyenne de 300 litres par brebis. Ce troupeau laitier permet également la production d'environ 400 agneaux chaque année. Ces agneaux sont engraissés sous l'appellation CCP Prince agneaux. |
surface : 140 ha
600 brebis laitières Lacaune avec une production de 1500hl de lait par campagne
400 "agneaux de Roquefort" en engraissement
19 chevaux de race New forest
Unité expérimentale
 | Le troupeau de brebis traites est le support d’expérimentation, principalement sur le thème de l’alimentation. Après des travaux menés par l’INRA dans le cadre du groupe Alimentation du CNBL (Comité National Brebis Laitière) pour réévaluer la capacité d’ingestion des brebis laitières, les thématiques d’expérimentation suivantes ont surtout portés sur l’alimentation et la qualité du lait, l’effet des niveaux d’apport énergétiques azotés de certains aliments (luzerne déshydratée, pois, lupin, oligo-élements…). Des Essais sont aussi menées sur l’engraissement des agneaux et l’élevage des agnelles.
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